Nos Produits

Pour les amateurs de produits fermiers, Sylvain Javoy propose du foie gras entier, du confit, des cassoulets, des magrets, des pâtés, des rillettes tout en vous garantissant des produits issus du terroir, de la tradition et du savoir-faire « made in » Périgord.

Tous nos foies gras et conserves fermières sont issus de canards nés et élevés en Dordogne. Ces canards sont gavés et transformés par nos soins. Afin de vous garantir la qualité de nos produits, nous ne gavons que des canards adultes et n’utilisons que du maïs en grain comme le veut la méthode traditionnelle.

Nos conserves sont élaborées dans un laboratoire qui répond aux normes CE.